Recetas



un sobre de vainillina
250 gramos de mantequilla 250 gramos de azúcar un l. de leche un poco de coñac un poco de cafe concentrado y frío

o si se prefiere puede forrarse con chocolate
(como sugerencia, se puede espolvorear con almendras tostadas y machacadas)

Rosi 

__** Pollo asado. **__
Fácil y rico.

Ingredientes: - Pollo - Sal - Pimienta - Orégano - Tomillo - Nuez moscada - Aceite - Un vaso de cerveza - Medio vaso de vino - Patatas para acompañar -  __Preparación:__ Salpimentamos el pollo. Le ponemos en una bandeja de horno con la cerveza, el vino y un chorro de aceite. Añadimos un poquito de orégano, tomillo y nuez moscada. Y las patatas como guarnición. Lo metemos al horno bien caliente y lo dejamos a temperatura media-alta, para que se vaya haciendo poco a poco. Se pueden cambiar la hiervas a gusto del consumidor, tambíen se puede hacer esta receta para el conejo asado. El resultado es muy bueno



CORAL



LOMO CON YOGUR
INGREDIENTES: lomo 1ncebolla 1 yogur natural

MODO DE HACER: ==Pasar el lomo a la plancha, aparte en una cazuela echar aceite y una cebolla partida en laminas y que se vaya haciendo, una vez echa añadir el lomo y dejarlo otro rato, al final echar un yogur natural y dejarlo un poquito y listo para comer. -- Celeste - ==

 =Redondo de Ternera = Ingredientes: 1 cebolla 1 cabeza de ajos 1 tomate 1 rama de canela perejil 1 galleta almendras 1 pastilla de chocolate

MODO DE HACER:

Dorar el redondo una vez dorado echar: la cebolla ,la cabeza de ajos ,1 hoja de laurel, 1 rama de canela, 1 tomate. Una vez echo la cebolla y el tomate añadir un poco de vino blanco, un poco de coñac y cubrir de agua. Cocer 1 hora aproximadamente, despues retirar la cabeza de ajos y la rama de canela y pasar el resto por la batidora, añadir a la salsa 1 ajo machado perejil, unas almendras y una galleta, todo esto machado y rayar 1 pastilla de chocolate puro. Dejar un ratito que de un herbor, y listo.( es un poco enredoso pero esta muy rico) **- Celeste -**

=Pollo en salsa:=

Ingredientes: Un pollo, una cebolla, tres ajos un vaso de vino blanco o rosado aceite, sal y un poco de agua.

Modo de hacerlo:
Trocear el pollo y echar la sal correspondiente, ponerlo en el aceite caliente, cuando esté dorado echar la cebolla y los ajos troceados. A continuación echar el vino y dejar hervir un rato, agragar el poquito de agua dejarla reducir y......buén Rosi =ESTOFADO DE JABALÍ=

ingredientes:
1 kg de jabalí, 1 cebolla grande 1 cabeza de ajo 1 manojo de perejil, un poquito de pimienta laurel,4 zanaorias,1/2l de vino tinto, 2 vasos de agua aceite de oliva, sal y una cucharada de harina.

PREPARACION
Una vez troceada la carne se reoga en una cazuela, con un poco de aceite y sal a gustodel consumidor. A continuacion picamos la cebolla,el ajo y el perejil, en trocitos pequeños y añadimos todo al reogado. Removemos bien para que la cebolla quede doraday no se queme. Posterior mente troceamos la zanaoria y lo añadimos al giso junto con la pimienta,una hoja de laurel y una cucharada de harina; volvemos a remover, añadimos el vino tinto y dejamos cocer a fuego lento como una hora... J.T


